Les Archives communales de Martigues proposent une visite du calen et une présentation de l’histoire de cette pêche traditionnelle, respectueuse et durable du chenal de Caronte.
Le calen voit le jour au XIXe siècle. Il désigne à la fois le lieu et le filet tendu entre les deux berges du chenal de Caronte. On y capture diverses espèces de poissons. Mais ce sont les muges ou mulets femelles et leurs œufs qui sont prisés afin d’obtenir la poutargues, « le caviar de Martigues ».
Le calen est inscrit dans notre histoire locale. La ville de Martigues considère comme une nécessité de protéger et de valoriser ce site ainsi que cette méthode de pêche, en mettant notamment en place diverses médiations, expositions, ateliers, visites autour du Calen et de la poutargue.
